Ingredients
Scale
- 400 g kikärtor (kokta)
- 1 msk olivolja
- 1 tsk salt
- 1 tsk svartpeppar
- 1 tsk paprikapulver
- 1 ägg
- 50 g ströbröd
- 2 potatisar
- 200 g ärtor (kokta)
- 1 msk smör
- 1 dl mjölk
- olja för fritering
Instructions
- Mosa kikärtorna i en skål.
- Tillsätt olivolja, salt, peppar och paprikapulver. Blanda väl.
- Forma biffar av blandningen.
- Doppa biffarna i uppvispat ägg och sedan i ströbröd.
- Fritera biffarna i olja tills de är gyllenbruna.
- Skär potatisen i stavar och fritera dem.
- Mosa ärtorna med smör och mjölk till en krämig mos.
- Servera biffarna med potatis och ärtmos.
Notes
- Använd kall olja för fritering.
- Låt biffarna vila några minuter efter paneringen.
- Variera kryddorna efter smak.
- Prep Time: 20 minuter
- Cook Time: 15 minuter
- Category: Huvudrätt
- Method: Fritering
- Cuisine: Engelsk
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 450 kcal
- Sugar: 5 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 12 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 50 g
- Fiber: 10 g
- Protein: 15 g
- Cholesterol: 50 mg
Keywords: vegetarisk, fish & chips, kikärtor, ärtmos, friterad potatis