Ingredients
Scale
- 1 burk jackfruit (i vatten eller saltlag, 400 g)
- 2 msk olivolja
- 1 dl BBQ-sås
- 1 tsk paprika
- 1 tsk vitlökspulver
- 1 tsk lökpulver
- 1/2 tsk salt
- 1/4 tsk svartpeppar
Instructions
- Skölj jackfrukten och lägg den i en bunke.
- Riv eller skär jackfrukten i mindre bitar så att den liknar pulled pork.
- Blanda olivolja, BBQ-sås och kryddorna i en skål.
- Lägg jackfrukten i såsen och blanda väl.
- Låt marineras i 30 minuter.
- Stek jackfrukten i en panna på medelvärme i 10 minuter.
- Servera i bröd eller till sidorätter.
Notes
- Jackfruit kan köpas i asiatiska affärer eller hälsokostbutiker.
- För extra smak kan du grilla jackfrukten efter stekning.
- Prep Time: 15 minuter
- Cook Time: 10 minuter
- Category: Huvudrätt
- Method: Stekning
- Cuisine: Vegetarisk
- Diet: Vegan
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 250
- Sugar: 12 g
- Sodium: 400 mg
- Fat: 8 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 0 mg
Keywords: vegansk, pulled pork, jackfruit, vegetarisk, BBQ