Ingredients
Scale
- 500 g stora räkor, skalade och urtagna
- 4 msk smör, smält
- 4 vitlöksklyftor, finhackade
- 2 msk färsk persilja, finhackad
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- 1 dl vitt vin (valfritt)
- 1 dl vatten
Instructions
- Sätt ugnen på 200°C.
- Lägg räkorna i en ugnssäker form.
- Blanda smör, vitlök, persilja, salt och peppar i en skål.
- Häll smörblandningen över räkorna och rör om så allt blir jämnt fördelat.
- Tillsätt vitt vin och vatten i formen.
- Grädda i ugnen i 10-12 minuter tills räkorna är genomvarma.
- Servera med bröd för doppning.
Notes
- Använd färska räkor för bäst smak.
- Vitlöken kan minskas om du föredrar mildare smak.
- Går bra att ersätta vitt vin med mer vatten eller buljong.
- Prep Time: 10 minuter
- Cook Time: 12 minuter
- Category: Huvudrätt
- Method: Ugnsbakad
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Lactose
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 250 kcal
- Sugar: 1 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 7 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 5 g
- Fiber: 0.5 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 200 mg
Keywords: ugnbakad räka, vitlök, persilja, enkel festrätt