Ingredients
Scale
- 500 g nötfärs
- 1 ägg
- 1 dl mjölk
- 2 msk ströbröd
- 1 tsk salt
- 1 krm svartpeppar
- 1 msk smör
- 2 dl lingon
- 1 msk socker
Instructions
- Blanda färs, ägg, mjölk, ströbröd, salt och peppar i en bunke.
- Forma biffar av färsen.
- Stek biffarna i smör på medelvärme i cirka 4 minuter per sida.
- Rör ihop lingon och socker till rårörda lingon.
- Servera pannbiffarna med lingon och kokt potatis.
Notes
- Använd färs med något högre fetthalt för saftigare biffar.
- Låt biffarna vila några minuter efter stekning.
- Prep Time: 15 minuter
- Cook Time: 10 minuter
- Category: Huvudrätt
- Method: Stekning
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Lactose
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 450 kcal
- Sugar: 10 g
- Sodium: 500 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 12 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 120 mg
Keywords: pannbiffar, lingon, svensk husmanskost