Ingredients
Scale
- 500 g renfilé
- 2 msk svartvinbärsgelé
- 4 stora potatisar
- 1 msk smör
- salt och peppar efter smak
Instructions
- Skär potatisen i bitar och koka den mjuk.
- Stek renfilén i smör tills den är genomstekt.
- Bred på svartvinbärsgelén över det stekta köttet.
- Servera med den kokta potatisen.
Notes
- Använd färsk renfilé för bästa resultat.
- Svartvinbärsgelén kan ersättas med lingonsylt om önskas.
- Prep Time: 10 minuter
- Cook Time: 20 minuter
- Category: Huvudrätt
- Method: Stekning/Kokning
- Cuisine: Norrländsk
- Diet: Low Lactose
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 450
- Sugar: 10 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 6 g
- Unsaturated Fat: 7 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 40 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 35 g
- Cholesterol: 90 mg
Keywords: renfilé, svartvinbärsgelé, potatis, norrländsk mat