Ingredients
Scale
- 500 g sötpotatis, skivad
- 50 g valnötter
- 100 g blåbär
- 1 tsk kanel
- 2 msk honung
- 1 msk smör
Instructions
- Värm ugnen till 180°C.
- Lägg sötpotatisskivorna i en ugnssäker form.
- Blanda honung, smör och kanel och bred över potatisen.
- Strö över valnötter och blåbär.
- Gratinera i ugnen i 25-30 minuter tills potatisen är mjuk och ytan gyllenbrun.
Notes
- Servera varm som huvudrätt eller efterrätt.
- Kan göras i förväg och värmas upp före servering.
- Prep Time: 10 minuter
- Cook Time: 30 minuter
- Category: Huvudrätt/Efterrätt
- Method: Gratinera
- Cuisine: Svensk
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 250
- Sugar: 15 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 7 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 5 mg
Keywords: sötpotatisgratäng, vegetarisk, blåbär, valnötter