Ingredients
Scale
- 500 g kycklingbröst, skivat i bitar
- 1 burk ananas (425 g), skivad
- 1 röd paprika, skivad
- 1 msk rapsolja
- 2 msk söt chilisås
- 1 msk sojasås
- 1 vitlöksklyfta, finhackad
- 1 tsk ingefära, riven
- 1 dl vatten
- 1 msk majsstärkelse
Instructions
- Värm oljan i en stor stekpanna eller wok på medelhög värme.
- Stek kycklingen tills den är genomstekt, ca 5-7 minuter.
- Tillsätt paprika, vitlök och ingefära. Sautera i 2 minuter.
- Blanda i söt chilisås, sojasås och ananas. Låt koka upp.
- Rör ut majsstärkelsen i vattnet och häll i grytan. Låt sjuda tills såsen tjocknar, ca 3-5 minuter.
- Servera med ris eller nudlar.
Notes
- Använd färsk ananas om du föredrar det.
- Justera kryddningen efter smak.
- För extra crunch, tillsätt cashewnötter.
- Prep Time: 15 minuter
- Cook Time: 20 minuter
- Category: Huvudrätt
- Method: Stekning
- Cuisine: Asiatisk
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 320 kcal
- Sugar: 18 g
- Sodium: 450 mg
- Fat: 8 g
- Saturated Fat: 1.5 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 28 g
- Cholesterol: 70 mg
Keywords: kyckling, ananas, söt chili, asiatisk mat, snabb mat