Ingredients
Scale
- 400 g sojastyckad biff
- 2 dl broccoli, i buketter
- 2 msk sojasås
- 1 tsk riven ingefära
- 1 msk rapsolja
- 1 klyfta vitlök, finhackad
Instructions
- Värm oljan i en wok eller stor stekpanna på medelhög värme.
- Tillsätt sojastyckad biff och stek i 3-4 minuter tills den får färg.
- Lägg i broccoli, sojasås, ingefära och vitlök. Rör om väl.
- Stek ytterligare 4-5 minuter tills broccolin är mjuk men fortfarande knaprig.
- Servera varm.
Notes
- Använd färsk ingefära för bäst smak.
- Du kan byta ut broccolin mot andra grönsaker efter behag.
- Prep Time: 5 minuter
- Cook Time: 10 minuter
- Category: Huvudrätt
- Method: Wokning
- Cuisine: Asiatisk
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 320 kcal
- Sugar: 3 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 15 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 35 g
- Cholesterol: 60 mg
Keywords: sojastyckad biff, broccoli, wok, snabb middag