Ingredients
- Räkor: 300 g
- Musslor: 200 g
- Grädde: 2 dl
- Vitlök: 3 klyftor
- Spaghetti: 400 g
Instructions
- Förbered ingredienserna: Skala räkorna och rengör musslorna noggrant. Hacka vitlöken fint.
- Koka spaghetti: Koka upp en stor kastrull med vatten och tillsätt en nypa salt. Koka spaghettin enligt anvisningarna på förpackningen.
- Fräs vitlök och skaldjur: Värm en stor stekpanna och fräs vitlöken i olivolja. Tillsätt räkor och musslor och stek i 5-7 minuter.
- Tillsätt grädde och blanda: Häll i grädden och låt såsen sjuda. Justera med pastavatten om såsen är för tjock.
- Blanda med spaghetti och servera: Lägg i den kokta spaghettin och blanda väl. Servera genast med garnityr av persilja eller parmesan.
Notes
- För bästa smak, använd färska skaldjur.
- Justera mängderna efter antal portioner.
- Förvara rester i en lufttät behållare i kylskåp.
- Prep Time: 15 minuter
- Cook Time: 20 minuter
- Category: Huvudrätt
- Method: Koka och fräsa
- Cuisine: Italiensk
- Diet: Gluten Free
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 600 kcal
- Sugar: 2 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 15 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 70 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 150 mg
Keywords: skaldjurspasta, grädde, italiensk mat, snabb middag