Ingredients
- Grillad kyckling: 300 g
- Mango: 1 stor, skuren i bitar
- Spenat: 150 g
- Rödlök: 1 liten, tunt skivad
- Vinaigrette: 3 msk
- Salt: efter smak
- Peppar: efter smak
Instructions
- Förbered grillad kyckling genom att grilla den på medelhög värme i cirka 6-7 minuter på varje sida.
- Skär mango och rödlök i bitar och skivor.
- Blanda spenat, kyckling, mango och rödlök i en stor skål.
- Tillsätt vinaigrette och blanda försiktigt.
Notes
- Förvara rester i en lufttät behållare i kylskåp.
- Servera gärna med rostade nötter för extra crunch.
- Kan anpassas med olika frukter eller dressingar.
- Prep Time: 15 minuter
- Cook Time: 15 minuter
- Category: Sallad
- Method: Grillning
- Cuisine: Internationell
- Diet: Gluten Free
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350 kcal
- Sugar: 10 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 70 mg
Keywords: Sallad, Kyckling, Mango, Fräsch, Lätt lunch