Ingredients
Scale
- 800 g nötstek
- 4 potatisar
- 2 morötter
- 1 röd paprika
- 2 msk olivolja
- 1 tsk salt
- 1 tsk svartpeppar
- 1 tsk rosmarin
Instructions
- Värm ugnen till 200°C.
- Skär potatisarna och morötterna i bitar. Dela paprikan i strimlor.
- Lägg grönsakerna på en plåt och häll över olivolja. Krydda med salt, peppar och rosmarin.
- Stek nötsteken i en stekpanna i 3–4 minuter per sida.
- Lägg steken på plåten med grönsakerna och sätt in i ugnen i 15–20 minuter.
- Låt steken vila i 5 minuter innan servering.
Notes
- Använd en kökstermometer för att kontrollera stekens temperatur.
- Servera med en enkel sås om du vill.
- Prep Time: 15 minuter
- Cook Time: 25 minuter
- Category: Huvudrätt
- Method: Ugnsstekt
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Lactose
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 450 kcal
- Sugar: 5 g
- Sodium: 500 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 12 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 35 g
- Cholesterol: 90 mg
Keywords: nötstek, rostade grönsaker, enkel middag