Ingredients
Scale
- 1 burk kikärtor (400 g), avrunna och torkade
- 1 röd paprika, skivad
- 2 handful spenat
- 1 msk olivolja
- 1 tsk spiskummin
- 1 tsk paprika
- 1/2 tsk salt
- 1/2 citrus, saft
Instructions
- Värm ugnen till 200°C.
- Blanda kikärtor, paprika, olivolja, kryddor och salt i en bunke.
- Lägg på en bakplåt med bakplåtspapper.
- Rosta i ugnen i 20-25 minuter tills de är krispiga.
- Lägg på spenat och pressa över citronsaft.
- Servera varmt eller kallt.
Notes
- För extra smak, tillsätt vitlök eller chili.
- Kan förvaras i kylen i upp till 3 dagar.
- Prep Time: 10 min
- Cook Time: 25 min
- Category: Tillbehör
- Method: Ugnsrostad
- Cuisine: Medelhavs
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 250 kcal
- Sugar: 5 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 7 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 8 g
- Protein: 10 g
- Cholesterol: 0 mg
Keywords: rostade kikärtor, vegetarisk, proteinrik, mellanmål