Ingredients
Scale
- 2 stora rödbetor, skalade och rivna
- 1 dl röda linser, kokta
- 1 dl havregryn
- 1 msk linfrön
- 1 tsk salt
- 1 tsk svartpeppar
- 2 msk smör
- 1 msk kapris
- 4 portioner potatismos
Instructions
- Blanda rivna rödbetor, kokta linser, havregryn, linfrön, salt och peppar i en skål.
- Forma smeten till biffar.
- Stek biffarna i smör på medelvärme i 4-5 minuter per sida.
- Servera med brynt smör, kapris och potatismos.
Notes
- Använd kallkokta rödbetor för bästa resultat.
- Låt smeten vila 10 minuter före stekning.
- Prep Time: 20 minuter
- Cook Time: 15 minuter
- Category: Huvudrätt
- Method: Stekt
- Cuisine: Svensk
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 biff
- Calories: 250
- Sugar: 5g
- Sodium: 300mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 6g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 15mg
Keywords: rödbetsbiffar, vegetarisk, kapris, potatismos