Ingredients
Scale
- 2 zucchini, skivade
- 1 aubergine, skivad
- 4 tomater, skivade
- 1 lök, finhackad
- 2 vitlöksklyftor, finhackade
- 2 dl grädde
- 1 msk olivolja
- 1 tsk salt
- 1 tsk svartpeppar
- 1 tsk torkad basilika
Instructions
- Värm ugnen till 180°C.
- Fräs lök och vitlök i olivolja tills de mjuknar.
- Lägg grönsakerna i ett ugnssäkert fat, varva dem.
- Häll över grädden och krydda med salt, peppar och basilika.
- Gratinera i ugnen i 30-40 minuter tills grönsakerna är mjuka och ytan gyllenbrun.
Notes
- Servera varm som förrätt eller huvudrätt.
- Fungerar bra med bröd till.
- Prep Time: 15 min
- Cook Time: 40 min
- Category: Huvudrätt
- Method: Gratinering
- Cuisine: Fransk
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 250
- Sugar: 8g
- Sodium: 300mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 6g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 30mg
Keywords: ratatouille, grönsaksgratäng, fransk mat