Ingredients
- Potatis: 1 kg
- Bacon: 200 g
- Ost (t.ex. cheddar): 200 g
- Grädde: 3 dl
- Lök: 1 st
- Salt: efter smak
- Svartpeppar: efter smak
- Smör (till formen): för smörjning
Instructions
- Förbered alla ingredienser genom att tvätta potatisarna och skära baconet i bitar.
- Skala potatisarna och skär dem i tunna skivor.
- Stek baconet tills det är krispigt och gyllenbrunt, ta bort och stek löken tills den är mjuk.
- Montera gratängen genom att varva potatis, bacon, lök och ost i en smord ugnsform.
- Grädda i ugnen på 200 grader Celsius i 45-60 minuter.
Notes
- Förvara gratängen i kylskåp i upp till 3-4 dagar.
- Gratängen kan frysa i upp till 2-3 månader.
- För att göra den vegetarisk, använd rökt tofu eller svamp istället för bacon.
- Prep Time: 30 minuter
- Cook Time: 60 minuter
- Category: Huvudrätt
- Method: Ugnsbakning
- Cuisine: Svensk
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350 kcal
- Sugar: 2 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 12 g
- Cholesterol: 50 mg
Keywords: Potatisgratäng, Bacon, Svensk mat, Ugnsbakad, Krämig