Ingredients
- Pasta (valfri sort) – 250 g
- Grillad kyckling – 300 g
- Majs (konserverad eller fryst) – 150 g
- Paprika (valfri färg) – 1 st
- Crème fraîche – 200 g
- Olja (olivolja eller rapsolja) – 2 msk
- Salt och peppar – Efter smak
- Färska örter (t.ex. persilja eller basilika) – En handfull
Instructions
- Koka pastan i en stor kastrull med saltat vatten tills den är al dente. Häll av och skölj under kallt vatten.
- Grilla kycklingen kryddad med salt och peppar i 6-7 minuter på varje sida. Låt vila innan du skär den i bitar.
- Skölj och skär paprikan i små bitar. Hacka färska örter.
- Blanda den avsvalnade pastan med kycklingen, paprikan och majsen i en stor skål.
- Tillsätt crème fraîche och rör om tills allt är väl blandat. Smaka av med salt och peppar.
Notes
- Förvara i en lufttät behållare i kylskåp i upp till 3 dagar.
- Undvik att blanda i dressing förrän vid servering för att hålla grönsakerna fräscha.
- Kan anpassas med olika grönsaker och dressingar.
- Prep Time: 15 minuter
- Cook Time: 20 minuter
- Category: Sallad
- Method: Koka och blanda
- Cuisine: Italiensk
- Diet: Gluten Free
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 450 kcal
- Sugar: 3 g
- Sodium: 500 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 40 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 70 mg
Keywords: pastasallad, kyckling, sallad, enkel, snabb, måltid