Ingredients
- Spetskål: 1 st
- Mozzarella: 125 g
- Vitlöksklyftor: 2 st
- Grädde: 2 dl
- Riven parmesan: 1/2 dl
- Olivolja: 2 msk
- Salt och peppar: Efter smak
- Färsk basilika: Till garnering
- Chiliflakes: 1 krm
Instructions
- Förbered ugnen och spetskålen genom att sätta ugnen på 200 grader och skära spetskålen i fyra klyftor.
- Tillsätt olivolja och kryddor genom att ringla olivolja över kålen och strö över hackad vitlök, salt, peppar och chiliflakes.
- Häll över grädden och parmesan genom att täcka botten av formen med grädde och strö parmesan över kålen.
- Gratinera med folie i cirka 20 minuter för att ånga kålen.
- Tillsätt mozzarella och gratinera klart i ytterligare 10-15 minuter tills osten är gyllene och bubblig.
Notes
- Servera varm för bästa smak.
- Kan förvaras i kylskåp i upp till 3-4 dagar.
- Frys för längre hållbarhet.
- Testa olika ostar för variation.
- Prep Time: 15 minuter
- Cook Time: 35 minuter
- Category: Huvudrätt
- Method: Ugnsbakning
- Cuisine: Svensk
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 250 kcal
- Sugar: 2 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 12 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 10 g
- Cholesterol: 50 mg
Keywords: Mozzarellabakad spetskål, ugnsbakad kål, vegetariskt recept