Ingredients
Scale
- 500 g laxfilé, skivad
- 500 g potatis, tunt skivad
- 2 purjolökar, tunt skivad
- 2 dl grädde
- 1 dl mjölk
- 2 msk färsk dill, hackad
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- 50 g smör
- 50 g riven ost
Instructions
- Sätt ugnen på 200°C.
- Smörj en ugnsform med smör.
- Lägg ett lager potatisskivor i botten av formen.
- Lägg på ett lager lax och purjolök.
- Upprepa lagren tills alla ingredienser är förbrukade.
- Blanda grädde, mjölk, dill, salt och peppar i en skål.
- Häll över blandningen i formen.
- Strö över riven ost och små bitar smör.
- Gratinera i ugnen i 30-40 minuter tills det är gyllenbrunt och bubblande.
Notes
- Använd färsk lax för bästa resultat.
- Servera med en enkel sallad.
- Kan göras i förväg och värms upp före servering.
- Prep Time: 20 minuter
- Cook Time: 40 minuter
- Category: Huvudrätt
- Method: Ugnsgratinerad
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Lactose
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 450 kcal
- Sugar: 3 g
- Sodium: 400 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 12 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 90 mg
Keywords: laxgratäng, potatis, purjolök, ugnsrätt, svensk mat