Ingredients
Scale
- 500 g kycklinglårfilé
- 1 gul lök
- 2 morötter
- 2 vitlöksklyftor
- 2 msk olivolja
- 2 tsk paprikapulver
- 1 tsk timjan
- 400 g krossade tomater
- 2 dl kycklingbuljong
- salt och peppar efter smak
Instructions
- Skär kycklingen i bitar och krydda med salt och peppar.
- Hacka löken, morötterna och vitlöken.
- Värm oljan i en gryta och stek kycklingen tills den har fått färg.
- Lägg i grönsakerna och låt dem mjuka upp några minuter.
- Tillsätt paprikapulver och timjan, rör om.
- Häll i krossade tomater och kycklingbuljong.
- Låt koka i 20 minuter under lock.
- Smaka av med salt och peppar innan servering.
Notes
- Du kan byta ut kycklinglårfilé mot kycklingbröst om du föredrar det.
- Servera med ris eller potatis.
- Grytan kan förvaras i kylen i upp till 3 dagar.
- Prep Time: 15 minuter
- Cook Time: 25 minuter
- Category: Huvudrätt
- Method: Kokning
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 320 kcal
- Sugar: 8 g
- Sodium: 450 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 90 mg
Keywords: kycklinggryta, lättlagad, familjevardag