Ingredients
Scale
- 400 g kycklingbröst, skivad i tunna strimlor
- 2 msk rapsolja
- 1 röd paprika, strimlad
- 1 gul paprika, strimlad
- 2 morötter, strimlade
- 1 lök, finhackad
- 2 vitlöksklyftor, finhackade
- 1 msk sojasås
- 1 tsk ingefära, riven
- 1 tsk sesamolja
- Salt och peppar efter smak
Instructions
- Värm upp rapsolja i en wokpanna eller stor stekpanna på medelhög värme.
- Stek kycklingstrimlorna tills de är genomstekta och ta sedan ur dem.
- Lägg i löken och vitlöken och stek i 1 minut.
- Tillsätt paprika och morötter och stek i 3-4 minuter tills de mjuknar.
- Blanda tillbaka kycklingen i pannan.
- Tillsätt sojasås, ingefära och sesamolja. Rör om väl.
- Smaka av med salt och peppar.
- Servera varm.
Notes
- För mer kryddighet kan du tillsätta chili eller sriracha.
- Ersätt kyckling med tofu för en vegetarisk variant.
- Prep Time: 15 minuter
- Cook Time: 10 minuter
- Category: Huvudrätt
- Method: Wokning
- Cuisine: Asiatisk
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 320
- Sugar: 5 g
- Sodium: 450 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 15 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 35 g
- Cholesterol: 85 mg
Keywords: kycklingwok, asiatisk, snabb mat, nyttig