Ingredients
Scale
- 400 g vit fisk (t.ex. torsk eller lax)
- 2 msk olivolja
- 1 gul lök, finhackad
- 2 vitlöksklyftor, finhackade
- 400 g krossade tomater
- 2 dl fiskbuljong
- 1 tsk paprika
- 1 tsk chiliflakes
- 1 dl färsk basilika, hackad
- Salt och peppar efter smak
Instructions
- Värm oljan i en gryta på medelvärme.
- Fräs lök och vitlök i 2-3 minuter tills de mjuknar.
- Tillsätt krossade tomater, fiskbuljong, paprika och chiliflakes. Låt koka upp.
- Lägg i fisken och låt sjuda i 5-7 minuter tills den är genomstekt.
- Avsluta med hackad basilika och smaka av med salt och peppar.
Notes
- Använd färsk fisk för bästa resultat.
- Justera kryddor efter smak.
- Servera med bröd eller ris.
- Prep Time: 10 minuter
- Cook Time: 15 minuter
- Category: Huvudrätt
- Method: Kokning
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 250 kcal
- Sugar: 5 g
- Sodium: 400 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 15 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 60 mg
Keywords: fiskgryta, kryddstark, tomat, basilika, lättlagat