Ingredients
Scale
- 200 g mörk choklad (minst 70% kakao)
- 4 ägg
- 2 dl vispgrädde
- 2 msk socker
- 1 tsk vaniljsocker
Instructions
- Smält chokladen över vattenbad och låt svalna något.
- Separera äggulor och äggvitor.
- Vispa grädden till en fast konsistens.
- Blanda äggulorna med socker och vaniljsocker till en krämig blandning.
- Rör i den smälta chokladen och grädden försiktigt.
- Vispa äggvitorna till hårda toppar och vänd ner i smeten.
- Fördela moussen i glas eller skålar och ställ i kylen i minst 2 timmar.
Notes
- Använd hög kvalité på chokladen för bästa resultat.
- Servera med färska bär eller vispad grädde.
- Prep Time: 20 minuter
- Cook Time: 10 minuter
- Category: Dessert
- Method: Kall tillagning
- Cuisine: Fransk
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350 kcal
- Sugar: 20 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 15 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 120 mg
Keywords: chokladmousse, dessert, vegetarisk, enkel