Ingredients
Scale
- 400 g kikärtor (kokta)
- 1 sötpotatis (kokt och mosad)
- 1 msk olivolja
- 1 tsk spiskummin
- 1 tsk paprika
- 1 tsk salt
- 1 avokado
- 1 tomat
- 1 rödlök
- 1 lime
- 4 hamburgerbröd
- salladsblad
Instructions
- Mosa kikärtorna och blanda med mosad sötpotatis.
- Tillsätt olivolja, spiskummin, paprika och salt. Blanda väl.
- Forma burgarna och stek dem i en panna med olivolja i 4-5 minuter per sida.
- Gör guacamole genom att mosa avokado och blanda med finhackad tomat, rödlök och limejuice.
- Värma hamburgerbröden och lägg på salladsblad, burgare och guacamole.
Notes
- Burgarna kan göras i förväg och fryses.
- Använd färska kryddor för bästa smak.
- Prep Time: 15 minuter
- Cook Time: 10 minuter
- Category: Vegetariskt
- Method: Stekt
- Cuisine: Internationell
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 burgare
- Calories: 320
- Sugar: 5 g
- Sodium: 400 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 10 g
- Protein: 10 g
- Cholesterol: 0 mg
Keywords: kikärtsburgare, vegetarisk, guacamole, sötpotatis