Ingredients
Scale
- 500 g laxfilé
- 1 dl färsk dill, hackad
- 1 citron (saften)
- 2 msk olivolja
- Salt efter smak
- Svartpeppar efter smak
- Valfria grönsaker (t.ex. sparris, paprika) för servering
Instructions
- Förbered laxfilén: Skölj laxfilén under kallt vatten och torka den försiktigt. Ta bort eventuella ben.
- Marinera med dill och citron: Pressa citron över laxen och strö hackad dill ovanpå. Tillsätt olivolja, salt och peppar. Låt stå i 15–30 minuter.
- Grilla laxen: Förvärm grillen till medelhög värme. Grilla laxen med skinnsidan nedåt i 6–8 minuter per sida tills den är ogenomskinlig och flagnar lätt.
- Servera: Låt laxen vila i några minuter. Servera med grillade eller ångade grönsaker som sparris och paprika.
Notes
- Grilla inte laxen för länge – den ska vara saftig inuti.
- Använd grillplatta eller folie för att undvika att laxen fastnar.
- Förvara rester i kylskåp upp till 3 dagar, eller frys in i portionsstorlekar i upp till 3 månader.
- Tina fryst lax i kylskåp över natten.
- Prep Time: 15 minuter
- Cook Time: 15 minuter
- Category: Huvudrätt
- Method: Grillning
- Cuisine: Nordisk
- Diet: Low Calorie
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350 kcal
- Sugar: undefined
- Sodium: undefined
- Fat: 22 g
- Saturated Fat: undefined
- Unsaturated Fat: undefined
- Trans Fat: undefined
- Carbohydrates: 2 g
- Fiber: undefined
- Protein: 34 g
- Cholesterol: undefined
Keywords: grillad lax med dill, lax recept, nordisk mat, hälsosam middag, grillrecept, fiskrätt