Ingredients
Scale
- 1 blomkål (ca 800 g)
- 200 g stark cheddarost, riven
- 2 dl vispgrädde
- 1 msk dijonsenap
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- 1 msk smör
Instructions
- Värm ugnen till 200°C.
- Dela blomkålen i buketter och koka dem i saltat vatten i 5 minuter. Häll av vattnet.
- Lägg blomkålen i en ugnssäker form.
- Blanda grädde, senap, salt och peppar i en skål. Häll över blomkålen.
- Strö över den rivna osten.
- Grädda i ugnen i 20-25 minuter tills osten är gyllenbrun och bubblande.
Notes
- Använd gärna olika ostar för att variera smaken.
- Servera med färsk sallad eller bröd.
- Prep Time: 10 minuter
- Cook Time: 25 minuter
- Category: Vegetarisk
- Method: Gratinering
- Cuisine: Svensk
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 320 kcal
- Sugar: 5 g
- Sodium: 450 mg
- Fat: 22 g
- Saturated Fat: 14 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 12 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 14 g
- Cholesterol: 70 mg
Keywords: gratinerad blomkål, vegetarisk, ost, enkel rätt