Ingredients
Scale
- 4 stora paprikor
- 300 g quornfärs
- 1 dl rivost
- 2 tomater, hackade
- 1 msk olivolja
- 1 klyfta vitlök, finhackad
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
Instructions
- Värm ugnen till 200°C.
- Skär av toppen på paprikorna och ta ur kärnorna.
- Stek quornfärsen i olivolja tills den är genomstekt.
- Tillsätt hackad vitlök, tomater, salt och peppar. Låt sjuda i 5 minuter.
- Fyll paprikorna med quornblandningen.
- Strö över rivost.
- Gratinera i ugnen i 20 minuter.
Notes
- Servera med sallad eller potatis.
- Kan göras med annan vegetarisk färs.
- Prep Time: 15 minuter
- Cook Time: 20 minuter
- Category: Huvudrätt
- Method: Ugnsgratinerad
- Cuisine: Svensk
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 paprika
- Calories: 250 kcal
- Sugar: 5 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 15 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 20 g
- Cholesterol: 5 mg
Keywords: fyllda paprikor, quornfärs, vegetarisk, gratinerad