Ingredients
- Fläskfilé: 600 g
- Grädde: 3 dl
- Champinjoner: 200 g
- Lök: 1 st
- Timjan: 1 tsk
- Salt: efter smak
- Svartpeppar: efter smak
- Smör: 2 msk
Instructions
- Förbered alla ingredienser genom att skölja och skiva champinjonerna, skala och hacka löken, och dela fläskfilén i bitar.
- Värm en stekpanna på medelhög värme och tillsätt smöret. Stek fläskfilébitarna i 3-4 minuter på varje sida.
- I samma panna, tillsätt lök och champinjoner och stek tills de är mjuka. Häll i grädden och tillsätt timjan, låt sjuda i 5 minuter.
- Lägg tillbaka fläskfilébitarna i såsen och låt sjuda i ytterligare 5 minuter innan servering.
Notes
- Servera gärna med kokt potatis eller bröd.
- Rätten kan förvaras i kylskåp i upp till 3 dagar.
- Frys gärna rester för senare användning.
- Prep Time: 15 minuter
- Cook Time: 20 minuter
- Category: Huvudrätt
- Method: Stekning
- Cuisine: Svensk
- Diet: Gluten Free
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 550 kcal
- Sugar: 2 g
- Sodium: 500 mg
- Fat: 35 g
- Saturated Fat: 20 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 10 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 40 g
- Cholesterol: 120 mg
Keywords: fläskfilé, gräddsås, svensk mat, husmanskost