Ingredients
Scale
- 300 g vetemjöl
- 100 g smör
- 100 g strösocker
- 1 msk kanel
- 1 tsk ingefära
- 1 tsk nejlikor
- 1 ägg
- 2 msk ljus sirap
- 1 tsk bikarbonat
- 100 g florsocker
- 1 msk vatten
Instructions
- Blanda vetemjöl, smör, strösocker, kanel, ingefära, nejlikor, ägg, sirap och bikarbonat till en smidig deg.
- Låt degen vila i kylen i 30 minuter.
- Kavla ut degen och skär ut hjärtan med hjälp av en form.
- Grädda i ugnen på 175 grader i 8-10 minuter.
- Låt kakan svalna.
- Vispa ihop florsocker och vatten till en glasyr.
- Dekorera pepparkakorna med glasyren.
Notes
- Använd ett bakplåtspapper för att förhindra att kakan fastnar.
- Låt glasyren stelna innan du förvarar pepparkakorna.
- Prep Time: 20 minuter
- Cook Time: 10 minuter
- Category: Efterrätt
- Method: Ugnsbakad
- Cuisine: Svensk
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 pepparkaka
- Calories: 120 kcal
- Sugar: 8 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 5 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 2 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 18 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 2 g
- Cholesterol: 20 mg
Keywords: pepparkakor, julbak, glasyr, hjärtan