Ingredients
Scale
- 2 kycklingfiléer
- 2 msk olivolja
- 1 citron (juice och rivet skal)
- 2 vitlöksklyftor (finhackade)
- 1 msk färsk rosmarin (finhackad)
- 1/2 tsk salt
- 1/4 tsk svartpeppar
- 200 g blandade grönsaker (t.ex. paprika, zucchini, lök)
Instructions
- Blanda olivolja, citronjuice, citronskal, vitlök, rosmarin, salt och peppar i en skål.
- Lägg kycklingfiléerna i marinaden och låt stå i kylen i minst 30 minuter.
- Värm grillen på medelhög värme.
- Grilla kycklingen i 6-8 minuter per sida tills den är genomstekt.
- Rosta grönsakerna i ugnen eller på grillen under tiden.
- Servera kycklingen med de rostade grönsakerna.
Notes
- Marinera kycklingen längre för mer smak.
- Använd färsk rosmarin för bästa resultat.
- Prep Time: 35 minuter
- Cook Time: 15 minuter
- Category: Huvudrätt
- Method: Grillning
- Cuisine: Medelhavsmat
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sugar: 3 g
- Sodium: 400 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 10 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 45 g
- Cholesterol: 120 mg
Keywords: citronmarinerad kyckling, rosmarin, grillad kyckling