Ingredients
- Kycklingbröst: 500 g
- Smör: 50 g
- Grädde: 200 ml
- Tomater (krossade): 400 g
- Ingefära (riven): 1 msk
- Garam masala: 2 tsk
- Yoghurt: 100 g
- Vitlök (hackad): 2 klyftor
- Chili (valfritt): 1 tsk
- Salt: efter smak
Instructions
- Marinera kycklingen genom att blanda den med yoghurt, ingefära, vitlök, garam masala och salt. Låt stå i kylskåp i minst 30 minuter.
- Förbered såsen genom att smälta smöret och tillsätta krossade tomater. Koka i 10 minuter och tillsätt grädden. Låt sjuda i 5 minuter.
- Tillsätt den marinerade kycklingen i såsen och koka i 15-20 minuter tills kycklingen är genomkokt.
- Smaka av såsen och justera kryddningen. Servera varm med naanbröd eller basmatiris.
Notes
- För bästa smak, använd färska ingredienser.
- Marinera kycklingen i högst 2 timmar för att undvika att den blir mjölig.
- Justera kryddningen efter smak innan servering.
- Prep Time: 30 minuter
- Cook Time: 30 minuter
- Category: Huvudrätt
- Method: Steka och sjuda
- Cuisine: Indisk
- Diet: Gluten Free
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 450 kcal
- Sugar: 5 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 30 g
- Saturated Fat: 15 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 15 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 100 mg
Keywords: Smörkycklingar, indisk mat, kycklingrätt, krämig sås