Ingredients
- Broccoli: 500 g
- Ägg: 3 st
- Grädde: 2 dl
- Ost (t.ex. cheddar eller mozzarella): 200 g
- Muskotnöt: 1 tsk
- Salt: efter smak
- Svartpeppar: efter smak
Instructions
- Förbered broccolin genom att skölja och dela den i buketter. Koka i lättsaltat vatten i 3-4 minuter.
- Blanda ägg och grädde i en skål och vispa tills blandningen är jämn.
- Tillsätt riven ost och muskotnöt till ägg- och gräddblandningen och rör om.
- Smörj en ugnsform, lägg i broccolin och häll över ägg- och ostblandningen. Gratinera i ugnen på 200 grader Celsius i 25-30 minuter.
Notes
- Servera gratängen varm för bästa smak.
- Kan anpassas med olika typer av ost eller kryddor.
- Förvara rester i kylskåp i upp till 3-4 dagar.
- Prep Time: 15 minuter
- Cook Time: 30 minuter
- Category: Huvudrätt
- Method: Gratinera
- Cuisine: Svensk
- Diet: Gluten Free
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350 kcal
- Sugar: 2 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 15 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 10 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 20 g
- Cholesterol: 200 mg
Keywords: broccoligratäng, ost, hälsosam, glutenfri, recept