Ingredients
- Blomkål: 1 medelstor
- Cheddarost: 200 g, riven
- Grädde: 2 dl
- Ägg: 2 st
- Muskotnöt: 1 tesked, riven
- Salt: efter smak
- Svartpeppar: efter smak
Instructions
- Förbered blomkålen genom att skölja och dela den i buketter. Koka i lättsaltat vatten i 5-7 minuter.
- Blanda grädde, ägg, cheddarost, muskot, salt och svartpeppar i en stor skål. Tillsätt blomkålen och rör försiktigt.
- Häll blandningen i en smord ugnsform och grädda i en förvärmd ugn på 200 grader Celsius i 25-30 minuter.
Notes
- Förvara rester i en lufttät behållare i kylskåp i upp till 3-4 dagar.
- Gratängen kan frysa i upp till 2-3 månader.
- Garnera med färska örter för extra smak.
- Prep Time: 15 minuter
- Cook Time: 30 minuter
- Category: Huvudrätt
- Method: Ugnsbakad
- Cuisine: Svensk
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 250 kcal
- Sugar: 2 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 8 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 12 g
- Cholesterol: 150 mg
Keywords: Blomkålsgratäng, ost, vegetarisk, ugnsbakad, recept