Ingredients
Scale
- 500 g blodpudding
- 200 g sidfläsk
- 1 dl lingonsylt
- 2 msk smör
- Salt och peppar efter smak
Instructions
- Skär blodpuddingen i skivor.
- Stek fläsket i en stekpanna tills det är gyllenbrunt.
- Lägg fläsket åt sidan och stek blodpuddingen i samma panna.
- Vänd blodpuddingen försiktigt så den inte faller sönder.
- Servera blodpuddingen med fläsk och lingonsylt.
Notes
- Blodpuddingen ska stekas på medelvärme så den inte bränns.
- Använd gärna färsk lingonsylt för bästa smak.
- Prep Time: 10 minuter
- Cook Time: 20 minuter
- Category: Huvudrätt
- Method: Stekning
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Lactose
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 450 kcal
- Sugar: 10 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 12 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 20 g
- Cholesterol: 150 mg
Keywords: blodpudding, lingonsylt, fläsk, svensk mat, husmanskost