Ingredients
Scale
- 500 g nötfilé, skivad i tunna strimlor
- 1 gul lök, finhackad
- 2 msk smör
- 2 dl grädde
- 2 msk tomatpuré
- 1 msk senap
- 1 dl vatten
- salt och peppar efter smak
Instructions
- Hetta upp stekpannan och tillsätt smör.
- Stek löken tills den blir mjuk och genomskinlig.
- Tillsätt biffstrimlorna och stek dem tills de får färg.
- Blanda i tomatpuré, senap och vatten. Låt sjuda i 5 minuter.
- Häll i grädden och låt koka upp. Smaka av med salt och peppar.
- Servera varm med ris eller potatismos.
Notes
- Du kan byta ut grädden mot matlagningsgrädde för en lättare variant.
- Gärna använd färska kryddor för bästa smak.
- Restester kan förvaras i kylen i upp till 2 dagar.
- Prep Time: 10 minuter
- Cook Time: 20 minuter
- Category: Huvudrätt
- Method: Stekning
- Cuisine: Rysk
- Diet: Low Lactose
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 450
- Sugar: 3 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 30 g
- Saturated Fat: 15 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 10 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 35 g
- Cholesterol: 120 mg
Keywords: biff stroganoff, nötfilé, krämig sås, enkel middag