Ingredients
Scale
- 500 g nötfärs
- 1 ägg
- 1 dl ströbröd
- 1 dl finhackad gul lök
- 1 tsk salt
- 1 krm svartpeppar
- 2 dl finhackade rödbetor
- 1 msk kapris
- 1 msk smör eller rapsolja
Instructions
- Blanda färs, ägg, ströbröd, lök, salt och peppar i en bunke.
- Tillsätt de finhackade rödbetorna och kapris.
- Forma biffar av färsblandningen.
- Stek biffarna i smör eller olja på medelvärme i ca 4-5 minuter per sida.
- Servera varma med kokt potatis och grönsaker.
Notes
- Använd färska rödbetor för bäst smak.
- Låt biffarna vila några minuter innan servering.
- Prep Time: 15 minuter
- Cook Time: 10 minuter
- Category: Huvudrätt
- Method: Stekning
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Lactose
Nutrition
- Serving Size: 1 biff
- Calories: 280
- Sugar: 4 g
- Sodium: 450 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 6 g
- Unsaturated Fat: 7 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 12 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 22 g
- Cholesterol: 110 mg
Keywords: Biff Lindström, köttfärsbiff, rödbetor, svensk mat