Ingredients
Scale
- 1 hel bläckfisk (ca 1 kg)
- 3 msk olivolja
- 2 vitlöksklyftor, finhackade
- 1 msk färsk rosmarin, finhackad
- 1 msk färsk timjan, finhackad
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- 2 dl ris
- 4 dl vatten
- 1 citron, skivad
Instructions
- Börja med att rengöra bläckfisken och ta bort inälvor.
- Blanda olivolja, vitlök, rosmarin, timjan, salt och peppar i en skål.
- Lägg bläckfisken i marinaden och låt stå i kylen i minst 30 minuter.
- Koka riset enligt anvisning på förpackningen.
- Grilla bläckfisken på medelhög värme i ca 10 minuter per sida.
- Servera bläckfisken med ris och citronkilar.
Notes
- Använd färsk bläckfisk för bästa resultat.
- Marinera gärna längre tid för mer smak.
- Prep Time: 40 minuter
- Cook Time: 20 minuter
- Category: Huvudrätt
- Method: Grillning
- Cuisine: Medelhavsmat
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sugar: 2 g
- Sodium: 500 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 40 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 150 mg
Keywords: bläckfisk, grillad, medelhavsmat, ris, citron